杏仁膏 Marzipan杏仁糖衣 Marzipan 中文也譯做杏仁膏，可用於烘烤, 製作杏仁餅及餅乾, 作為糕面及蛋糕內餡, 也可用來製作小杏仁蛋糕及富有色彩的糕點裝飾.未經烹煮的杏仁糖衣傳統未經烹煮的杏仁糖衣質地較為油潤及易碎, 跟酥皮麵團有點相似. 由於未經烹煮, 因此不宜在使用前儲存超過兩至三天. 小型辦公室若需儲存, 則需用保鮮紙包好, 放入冰箱冰格位置, 可保存六個月之久. 若使用在需儲存的蛋糕糕面時, 則需加入一湯匙酒精作為防腐劑. 使用於九吋圓形蛋糕糕面的杏仁糖衣【材料】一磅砂糖篩勻、一磅糖霜篩勻、一磅杏仁粉、一湯匙白蘭地酒或數滴檸檬汁、二個大蛋或三個小蛋或只用四個蛋黃先打散【做房屋二胎法】 先將砂糖及糖霜混合, 然後加入杏仁粉拌勻, 在中間挖洞, 倒入酒, 並逐漸拌入蛋汁至呈直立的糊狀. 蛋汁無需全部加入避免麵團太濕.用雙手將麵團搓捏至材料完全融合, 再放在撒了糖的臺面上, 輕輕搓捏至軟滑. 避免搓捏過度造成油膩, 搓好的杏仁糖衣質地應均勻細膩且具伸展性.經烹煮的杏仁粉糖衣結婚這是一種既快乾又不油膩的糖衣粉糰, 可保存於冰箱達數星期. 如果出現乾涸現象, 可用少許蛋白令其濕潤. 經烹煮的杏仁粉糖衣味道較未經烹煮的種類更佳, 同時因砂糖在使用前已被溶解, 因此不會有砂礫狀物質出現.【材料】一磅粗砂糖、150毫升清水、一大撮塔塔粉 (cream of tartar)、350克杏仁粉、蛋西裝白二個量【做法】#9 將砂糖和清水放入鍋內, 以極小火烹煮, 並用金屬湯匙拌至砂糖溶解, 再加入塔塔粉續煮至沸騰, 需快速將糖水煮沸, 但不要攪拌至糖溫計240F/115C. 糖水煮沸後迅速離火, 並在底下墊冷水, 然後拌入杏仁粉, 再將蛋白拌入. 鍋子放回火上, 以小火加熱攪拌至混合物稍黏稠即離火. 倒在代償撒了少許糖霜的大理石板上, 以刮鏟搓揉至混合物轉涼及變黏稠. 搓揉粉糰時, 可加入已過篩的糖霜, 避免沾粘. 粉糰冷卻後, 改以雙手搓捏, 粉糰所吸收的糖霜應為粉糰重量的一半, 糖份越多越難把杏仁的油份除去, 揉好的粉糰應為乾身不黏手.臺灣目前在食譜內使用的以Almond Paste當做蛋糕材料之一的訂做禮服居多, 如許世國 "一個模型做西點" 和曾美子的"海棉蛋糕零失敗", 在日本則可見到以Marzipan做為蛋糕造型裝飾的材料如中譯的"自己動手做精緻西點" (譯者把日文外來字Marzipan翻成魔術麵包, well, 這樣翻蠻有意思) 和節目電視冠軍蛋糕師傅比賽中可見到. 可能因為信用卡代償Marzipan在台灣的使用並不普遍, 因此中文譯名為杏仁膏的多半指Almond Paste.以上是來自 "The All-Colour Cake Decoration Course" by Elaine MacGregor(中譯花式蛋糕製作大全) ，網友 Julie 提供關於杏仁膏 Marzipan 和杏仁糊 Almond Paste 的區別，上述花式蛋糕製作大全的的說明是到賣屋目前為止我看到說明最詳細的，另外在穀研所出版的『蛋糕裝飾基礎篇』中，對於杏仁膏的說明是：以去皮的杏仁加上杏仁重量 50% 的糖一起熬煮後經過花崗石滾筒滾壓成泥糊狀而成杏仁醬 Almond Paste。杏仁醬可用於加入各種不同西點產品中用來提高產品的品質。將杏仁醬再經特殊處理後成為和黏土一樣褐藻醣膠具有可塑性的杏仁膏 Marzipan，可用於拉塑動物或人物裝飾品，或是捍薄做為蛋糕面的裝飾，因為台灣杏仁為進口，因此杏仁膏產品並不多見。以上參考穀研所出版的『蛋糕裝飾基礎篇』
- Sep 07 Fri 2012 01:35
杏仁膏 Marzipan
- Sep 06 Thu 2012 15:55
持有現金卡!!想辦理財型房貸，但無信用卡加持!!!
持有現金卡!!想辦理財型房貸，但無信用卡加持!!!本人我持有現金卡約十年的時間，繳款都正常，無遲繳記錄，維一美中不足的地方，是近期曾有過提領百鈔的記錄！而信用貸款本人有自已的房子，房子並無貸款！然而我剛到新公司上班近三個月，因為公司是排班制，所以薪資方面也比較不一定，月薪約22000-24500左右！如今是打算滿三個月後房屋出租辦理"理財型房貸"約五十萬！打算整合現金卡負債以及房屋整修！我本人沒辦過信用卡！不知是否會成為銀行小白？？而依照我目前的條件！辦理過件的機率是情趣用品高還是不高？？上週五時有打電話過去萬x銀行留下個人資料(姓名、身份証字號、聯絡電話)、屋段及地段！但如今遲遲未有下文！？？(當時不是業務本身所接的電話，是酒店經紀其它銀行的行員！當時有說到會轉交給業務！)不知情況大約會是什麼樣的情形？？(感覺好像被封殺，但情況到底為何也不清楚到是真的！) 你好 :如文所述 ~理財型房貸辦公室出租有兩種型式:1.週轉型 : 如同雙卡性質一樣,先給額度,動用多少？算多少？屆期還本。2.回復型 : 一筆撥貸,本金還越多,可動用額度越多。在者 ~ 我只能說 !你送錯銀行借錢,因為該銀行非以房貸為主力商品,也就是說這兩種商品是不推的 !且你工作資歷與薪資我可以斬丁截鐵的說.....很難 ! 加個保或許有機會。目前你已有一次聯徵記錄 ~接銀行利率下來更要審慎評估.....前有網友說的沒錯 ! 擔保放款並不會在意是否為小白 在意的是在於是否有穩定的還款來源 ....但你所需金額不大 ! 相對著前者的重要性也會薄農地貸款弱。市場上有上百家的銀行 !不是隨便就可以送,換來的只有羞辱而已 ,所以一定要詢問過,審慎評估 ~萬一需要的是救命錢,那如此送法,除了時間的浪費增加後續的困難度租房子外....那後果 ! 真不堪想像 !!
- Sep 06 Thu 2012 07:05
屏東四重溪二日遊(三)清泉日式館早餐時刻
- Sep 05 Wed 2012 21:55
好好表現ㄛ
好好表現ㄛ死人頭的小猴子今天又罵我嘍哈我可不是菩薩來的ㄛ我是惡魔捏ㄚ死人頭的機車借款小猴子你大錯特錯勒罵的好爽ㄛ它媽它爸它祖奶奶在場ㄛ屁都沒人要放一個眼睜睜的死花蓮民宿人頭變匪類真好大家都很開心喔那鍋大條的會是死人頭它媽和它爸去付滴所以勒請努力烤肉以赴吧甘巴爹!!!!!!夢菲絲想當猩媽ㄛ給妳拍拍手ㄛ不久的將來妳會功成名就滴至於沒汽車借款腿毛又沒腿肚的無齒魚勒咳咳ㄟ害啦氣的快隔屁了還笑勒看你耍猴戲要耍到幾時才會下面膜檔賭徒沒有人格和自尊的賭徒和毒蟲一樣沒人格死人頭小猴真是沒家教到家頑劣,劣等人西裝種沒家教,頑劣就是最好的禮物狗屎狗尿都弄不好,稿不定當然兩腳的也是爛ㄚ雞鴉鵝買房子>>>>>>>>>>>>>>等猴子狒狒不知是屬哪建築設計一類ㄛ還有魚蝦貝類又是哪一類勒無解ㄚ
- Sep 05 Wed 2012 09:44
弟弟生日禮物~3俊俊滴媽咪
弟弟生日禮物~3俊俊滴媽咪這是俊俊滴媽咪送弟弟的生日禮物關鍵字廣告~有吹泡泡~還有迷你玩具電話~是晴晴想要的呢~小賽車就給弟融資弟玩囉~還有紅茶包喔~四物養生湯包是給我的呢~可愛髮飾是租屋網給晴晴的~玩具槍是弟弟的喔~一人生日通通有禮ㄟ~真的好周房屋二胎到喔~拍謝啦~薄長袖套裝ㄛ~還有這套灰色薄長袖套裝ㄛ~還有支票借款一套耶~淡紫色絨布套裝ㄛ~這套應該是給晴晴穿的吧~每套都買房子很可愛喔~謝謝啦~送這麼多~真的讓媽咪破費了~這2本數字練房屋貸款習本~剛好可以讓晴晴練習寫字喔~我都還沒買過數字練習本呢汽車貸款~是該讓晴晴學寫字囉~謝謝媽咪呢~真的好貼心喔~弟弟一手玩seo小雯媽咪送的車~一手玩俊俊滴媽咪送的賽車~今天都不用搶玩澎湖民宿具了呢~
- Sep 05 Wed 2012 00:40
當空氣變得稀薄，我在玉山學到的人生道理 By【王文華】2009.1.1
- Sep 04 Tue 2012 15:07
解暑就喝綠豆湯
解暑就喝綠豆湯夏季是四季中最熱的時候了，那麼也是在夏季我們很多人會經常出膠原蛋白現一些中暑的現象，很多人發現自己有中暑的情況後都會到陰涼處，今天我們還要借錢為您推薦一款解暑的綠豆湯。解毒：綠豆有一個非常重要的功效就是解毒，解什麼系統傢俱“毒”呢?古代醫家都發現了綠豆清熱解毒的功效，其中有因身體裡有火而生的熱酒店打工毒，如長痘瘡等症。五臟屬陰，六腑為陽，脾與胃相表裡，脾屬陰喜燥惡濕，胃屬花蓮民宿陽喜潤惡燥。我們飲食稍微不留意，過葷過辣，胃就容易生熱，這時性寒涼入胃經房屋貸款的綠豆，最能起到滋養脾胃的作用，人們常說綠豆粥敗火就是這個原因。提醒你，婚禮佈置綠豆雖然有解毒和養胃的功效，是不可多得的夏日消暑食品。但是綠豆性寒，不利支票貼現於那些脾胃虛的人群長期食用。
- Sep 04 Tue 2012 05:55
《寵物情人》專訪摘要 (匯總)
《寵物情人》專訪摘要 (匯總)轉張根碩台灣首站寵物情人專訪摘要 (匯總)翻譯整理：櫻之荼蘼眾所周知……（自我感覺良好一下：這開頭真好），《寵物情人》的專訪“如雨後春筍般湧現”，許多已經出道，在粉絲中間 很紅了，但還有一些剩下的水管文在默默哀嚎，為了讓它們中的精英見一下世面，我嚴重決定選拔其中一些有價值的，拎出來給大夥兒圍觀一下（不收門票的）。 但需要尊重的一點是，每一段文字都是真實的, 獨立自由的，清清白白，所以不必揣測上下段落間是否有曖昧關係，有些我用括號給出了暗示，有些就需要自己體會事件發生的前因後果，構擬一個語境了。不過這個任務相當簡單，而且有些話已經混的很臉熟，只不過化了其他風格的妝而已，大家要善於扒下它們的真面目。基本就這些了，還有，沒有華麗的圖片包裝，只是一群衣冠不整的小文字，見笑了。 “最近在日本發展的很好啊？”“誒~不是啊，在中國也發信用貸款展的很好。”與張根碩的對話總是這種方式。精煉，坦誠，開著玩笑，又很真摯，帶著比任何人都更了解自己的長處和短處的英明。 周圍的人都說，為了以後更順利，現在要更加小心，說沒見過像我這樣，走著一條令人提心吊膽的路的人，說我太直率了，偶爾也應該注意下自己的言行，可我覺得，即使需要這樣，也沒必要說謊。 我當時很在意“想和李勝基變得親近”這件事，但到現在也不知道他的手機號碼，我們彼此都很忙，沒有見面的時間，但我覺得有緣的話，以後也可以相見的。 從童星到現在，馬上就是我出道20週年了。這期間經歷了很多事，遇見了很多人，就像練習生20歲之前為了成為歌手，一直都在接受訓練一樣，這期間我的經歷也是一種訓練，所以20歲之後的我才正式走上了演員這條路。在電影和電視劇中，不會只想著要讓自己看起來很帥，到現在為止，在演員這條路上，我應該更學會照顧對手戲演員和工作人 員。借款經歷過許多事，不斷地反省自己，結論就是，我似乎培養成了自己的“意志”。我現在還很年輕，正因為年輕，多多嘗試會更好。世界對我來說，還是好奇心的天堂。我覺得自己現在還太年輕，無法像巨匠或者“不這樣就不行！”的人一樣，固執的像骨頭。想多經歷一些，甚至受到打擊，並不執意要走一條安全的路。 私生飯？不要到處追著我跑了，希望你們去電影院看電影。張根碩的私生活，是我自己的。總是刺探我的私生活，並不令人愉快。就像打開便當，發現飯菜被人偷偷吃掉了心情。但實際上，我的私生飯不怎麼多，當時看到跟著我的幾輛車，很急躁，這樣開車太危險了。私生飯其實沒怎麼受到教訓，我不是那種會做出傷害別人的行動的人，唉…所以我這邊的情況還算平和。和希澈哥聊天的時候才聽說，他那邊的私生飯進到他家裡躺著，還偷走了內褲？吼吼，真是…真需要告訴他們不要犯法。如果真的那麼喜歡我的話，把我的電買屋影看兩遍吧，因為真實的張根碩和電影裡的差不多。不喜歡私生飯的理由，第一、是我和家人的安全，粉絲的安全問題。第二、是對我的私生活造成了問題。 飯？無論是什麼情況，也不能讓我在吃這件事上讓步。我無論多忙，也一定要先吃東西。但是，連這個原則最近也打破了，只能在車上簡單吃一口。你問我今天吃了什麼？大概是餅乾吧。 （與日本模特的戀愛緋聞，自己本人說從沒談過戀愛）是這樣啊，我想快點戀愛，能遇到合適的人麼？我想到30歲的時候成為好爸爸，好丈夫。命運？我相信。我可是命中註定要成為亞洲王子的人呢！哈哈！我的真命天女也會像命運一樣出現的。但是，如果沒認出來的話，就不是命運了，所以，為了能認出來，我得用點心了。我好像中了戀愛病毒了，放棄自己的私生活，投入到工作中去，戀愛的時候是怎樣的，自己已經記不起來了。沒經驗的演技就是撒謊，所以我想快點戀愛。 我不會面膜向別人訴說自己的艱難和苦悶，怕被當做是惡意。但現在卻可以說一說了，身邊與我共事的人都很好，都是很了解我的大人，只要看看我的眼神，就明白我了。雖然大家可能不了解 我，但我確實也有苦悶的時候和安靜的時候！ 感謝的人？池城哥，對不起，謝謝。池城哥總是會看和我相關的報導或者我的作品，堅持和我聯絡，給我一些反饋，像親兄弟一樣，對我說許多有用的話。我的日程太緊張了，連在家附近喝一杯燒酒的時間都沒有，覺得很抱歉。我是弟弟，卻不能對他說“啊，哥，出來啊！”，甚至都不能經常聯絡，覺得對不起。我們彼此覺得是像親兄弟一樣的感情，希望幾年以後也會是見了面稱呼“臭小子”的那種親密關係。 討厭的人是我的經紀人。拜託，我去學校的時候，不要來抓我！最討厭在我去學校的日子裡，因為日程而找我了。 （記者：了不起的學習熱情啊！）不是，我是覺得學費浪費了很可惜。我可是交了500萬韓元居酒屋啊，為什麼不去學校呢，得收回本錢啊。 我喜歡漂亮的都市女性，這次拍電影和荷娜姐姐合作很幸福，不是愛，但喜歡。小時候因為家裡窮，很珍惜自己的家人，比任何人都眷戀，所以想成為建立幸福家庭的好爸爸好丈夫。如果10年以後能結婚的話，想快點結婚。成立幸福家庭才是我的最終夢想。 （荷娜）姐姐講義氣又能接受我的玩笑，是一位好前輩。姐姐總是跟我說“幹嘛？別這樣（哈吉麻）！”真的特別像在對狗說話一樣（笑）。姐姐一邊說“別這樣別這樣”，我一邊說“知道了知道了，但我肚子餓了，你給我買什麼吃啊？”“牛排”，我們之間的對話總是這樣的。電影結束了也持續著這種關係，很舒服，沒有任何負擔。不知不覺感情就變深了。大鐘獎獲獎感言之後姐姐問我，我說了什麼，說她自己腿太抖了，靠牆站了足足10分鐘。我就在旁邊說：“姐姐的獲獎感言說的很好，語言組織的很好，但是我wink（拋媚眼）了。”酒店兼職“那是什麼？啊，我都不知道，怎麼辦怎麼辦！這可是姐姐我有生以來第一個這麼大的獎啊，弄不好的話會被人罵的”……我和荷娜姐姐日程都允許的話，我都會請她吃飯。沒有因為自己的事而陷入憂鬱症的時間。我會苦思冥想怎麼才能讓她開心，一路辛苦地找到預約的餐廳，看著姐姐坐在舒服的椅子上吃飯的樣子，我會覺得很滿足。發短信的時候語氣也是閒聊式的，主人誇我的話，我也只回“呵呵”兩個字。我說一起拍照的時候，她死都不拍，但她說一起拍照，如果我不要的話，她就會生氣。我們有9歲的差異，但這樣的關係也沒有引起緋聞。神奇的是，竟然一點誤會也沒有？在日本也和荷娜姐姐在一起吃飯，散步，粉絲也不嫉妒，反過來還說我們很適合，甚至勸我們結婚。 演員無論面對觀眾何種反應，都應該從頭到尾堅持自我，不這樣的話，就沒法演了，因為會感到害怕。演戲的時候，演員就是鏡頭前的絕對主人公。我認為無論是小襯衫角色還是主要角色，站在鏡頭前，演員就是主角，所以應該自信表現。 （東京巨蛋唱國歌）日本媒體報導說我會開球，但那並不是事實。我是因為接到了金承佑前輩親自打來的電話（請我唱國歌），所以決定無條件支持的。但後 來才知道是我作為模特的某個品牌的競爭品牌的主要贊助商主辦的活動，經紀人對我說這樣不行，但“前輩親自打來了電話，拜託我的事我一定要做到” ，最後還是讓經紀人幫我整理日程，去巨蛋唱了國歌。 金承佑前輩和李弼立哥都住在我家附近，弼立哥還去我家一起玩，一起談作品，承佑哥也總是對我說“如果有辛苦的事或困難的事，就坦白說出來吧” ，聽到這樣的話，心裡真的很舒服。明白“原來自己不是一個人啊”，辛苦的時候就該說辛苦，於是辛苦的時候就會和粉絲說，心煩的時候也會說，要不然我就腐爛了。 以前會好奇，為什麼我的行動是虛勢？現在再想一想的話，可能是因為被叫做“虛勢關鍵字廣告”所以才會這樣吧。當然，現在也是這樣。但是如果這種虛勢會對別人造成傷害的話，我就不會做了，只有我自己在“虛勢”，所以不感到很苦惱。我已經沒有時間管這件事了，要做的事情太多了。 （實際上，養著寵物的他某個時期進入了寵物心態）我的寵物希望我做什麼呢？當然是給它很多吃的，保護它的主人，會在它心中排第一。我在辦公室裡養寵物，來了客人的話，它看都不看一眼的。我或者公司的人回來了的話，它才會搖著尾巴走過來，這就是本能。劇中的仁浩對第一次見到的人也不溫順，這個原則某種程度上是適用的吧。 父母教會了我兩件事。一是要保持對自己的坦誠，對他人的真誠。二是要保持謙遜。同時達到兩個要求有點難，我還是先達到第一個吧……（笑）我會一直真誠的，當然，還是會有被教訓，挨罵的時候。但這種時候，我會真心對待，我知道，謊言是行不通的。 我的粉絲很辛苦。如果我只選擇會得到掌房屋貸款聲的路，粉絲也會變的吧。我是有很多弱點的演員。公司裡只有我一個人，還遭受過“虛勢”的嚴重打擊，去某個地方的時候，也會有很多突發行動……但我對粉絲經常說的話是：“到現在還是想和世界打一架”。 “放任自己的瞬間，我就會被淹沒”我正在為不丟棄自己演員的真正身份而努力，雖然在日本是作為歌手活動，但我是演員。混亂的電話鈴聲和無法接受的提案會威脅到演員的身份，我擔心會丟棄自己，很害怕。為了不丟掉自己，我正在和自己戰鬥。我覺得，我放任自己的瞬間，就會被淹沒。無論是出了什麼問題，也不會怪對方，都是我自己的問題。許多人都想來搶我的時間，我現在還能承受，也按時上學。雖然很辛苦，但如果沒有戰勝的自信的話，就會索性不去了，或者選擇一個可以休息的位置。
- Sep 03 Mon 2012 20:38
上精選囉!
上精選囉!頭一次上精選就是這個草莓巧克力蛋糕 今天看到我的小部人數暴增還代償有很多陌生格友來恭喜我上精選我心想連自己都不知道上精選了結果我去奇摩精酒肉朋友選照片一看果真上精選囉! 成立一年的部落格還是頭一次上了精選照片想不到上商務中心精選的感覺比中樂透還開心感謝大家平時對akiko的照顧明天又是快樂週末假期節能燈具祝大家有個快樂的週末假期喔! 精選照片土地買賣來自~~~ 天天都是情人節 有興趣可以去訂購喔室內設計~~~~~ 愛米堤烘焙屋 酒店兼職 PS: 這張精選照片晚上汽車貸款在整理時不小心給刪掉 對於早上回應的格友我真的很抱歉 21世紀房屋仲介 因為還來不及回覆就給刪掉了 請原諒我的粗心大意設計裝潢喔!
- Sep 03 Mon 2012 10:47
~~引用~~大家來幫助瑞里阿嬤
~~引用~~大家來幫助瑞里阿嬤88水災重 建活動！ (幫忙宣傳、讓更多人知道)(東森房屋有認識、新聞、媒體、雜誌界的，可以幫忙告知，讓眾人知道此活 動！)瑞里當鋪阿嬤的家！在山上一個人、歷經八八水災之後，我們一起來幫助她 吧！^^ 租屋阿嬤的家改造一位70幾歲住在古厝、三合院！(上次改造有接近200人參與^^)時酒店打工間：第二梯次：4月2、3、4 (五、六、日) (PS.參加六、日二天或一天也信用卡代償OK) 第三梯次：4月9、10、11 (五、六、日) (PS. 參加六、日二天西服或一 天也OK)地點：嘉義-瑞里：嘉義縣梅山鄉瑞里村43號 (幼葉的林旁支票貼現、附近中的小路) (阿里山腰下、海拔約1000公尺)聯絡專線： 諮詢 歡迎 交房屋二胎流唷 ！msn： thpns0129@hotmail.com即時通： thpns0129中華：0911-811562帛琉亞太：0982-811562沒空參加、可以 "團購" 幫 助 災區！希望大家邀更多人來seo參與吧！
